Recettes de allyson
Il y a 7 recettes dans cette catégorie
Retirer la pulpe des oranges sans abîmer l'écorce, la presser pour en extraire le jus. Lui ajouter le contenu de la boîte de lait concentré ...
1/3 de lapin, 1/3 de veau, 1/3 de porc. Mariner les viandes pendant 3 jours avec du vin blanc et un petit verre de cognac, 1 feuille de laurier, 1 ...
Choisissez des haricots verts bien tendres. Faites-les blanchir 2 m à l'eau bouillante salée, rafraîchissez aussitôt à l'eau froide pour qu'ils ...
Faites cuire les flocons de riz dans le lait selon le mode d'emploi indiqué sur l'emballage. Entre-temps, battez la crème fraîche et mélangez-la ...
Préparez une pâte à choux avec 125 g de farine, 50 g de beurre, 3 dl d'eau, une bonne pincée de sel et 4 oeufs entiers. Mettez dans une casserole ...
Poulet de 1 500 kg sel et poivre farine 1 1 dl d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 dl de vin blanc 1 feuille de laurier poivre de ...
Préparez une purée de pommes de terre pour quatre personnes ou si vous êtes pressée servez-vous tout simplement d'un paquet de purée toute ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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